75. מכל מקום, בין אם מדובר בכמות בתחילת המדגר או בסוף הליך הגידול, הרי שמהחקירות הנגדיות עלה כי בפועל קבוצת משחטות עופות מעולם לא הכניסה כמות אפרוחים זו בתחילת כל מדגר, והכמות שהוכנסה נפלה מהמספר הנקוב בהסכם באופן משמעותי. וכך בפעמים שהכמות שהוכנסה נפלה במעט מאשר נקבע בהסכם – החווה לפיטום קיבלה עמלה נמוכה; בפעמים בהן הכמות נפלה באופן משמעותי מהקבוע בהסכם – החווה לפיטום כיסתה רק את ההוצאות הקבועות ולא הרוויחה דבר; ובשאר הפעמים בהן הוכנסה כמות זעומה בהשוואה לזו שנקבעה בהסכם, החווה לפיטום סבלה מהפסדים כספיים משמעותיים.
76. עוזרי העיד בחקירתו הנגדית, כי ההוצאות הקבועות של החווה לפיטום וזילברמן בשדה יואב עמדו על 165,000 ₪. כאשר נשאל בהמשך חקירתו כמה אפרוחים צריך להכניס ללול של זילברמן רק כדי שההוצאות הקבועות יכוסו ללא רווח כלשהו, בהתחשב בתמותה ובפחת, השיב עוזרי כי מדובר על 178,000 אפרוחים ברוטו.
במקביל ציין עוזרי כי לשיטתו ובניגוד לכתוב בהסכם בין הצדדים, ניתן להכניס בחוות הגידול בשדה יואב רק 220,000 עופות במדגר (עמודים 27-28 11.10.2015).
כאשר נשאל עוזרי מדוע ציין בהסכם בין הצדדים כמות נקובה של כ-258,000 פטמים אם ניתן לשיטתו להכניס מקסימום 220,000 עופות בלבד, השיב באופן מיתמם כי החוזה שנערך
--- סוף עמוד 42 ---
לא נרשם מבחינה משפטית, וכי לא ביקר בלולים בשדה יואב בטרם נקב בערך העומד על כ-258,000 אלף פטמים. עוד טען עוזרי כי ציפה שהקביעה בדבר כמות הפטמים המתאימה תיערך רק בחלוף שלושה מדגרים.
ראה לעניין זה חלק מדבריו של עוזרי: "...ההסכם זה נייר, אני לא עורך דין. זה רק זכרון דברים הוא לא נרשם מבחינה משפטית. אני לא הכרתי את החווה לא הייתי שם עד שלא היה מקרה איתם, לכן הם באו ואמרו שהשטח 178 ואפשר להכניס 258 לא ביקרתי לא גדרתי לא יודע מה מצב הלולים, אם הייתי עורך דין הייתי כותב הם מצהירים, אז אמרתי אני אכניס כ- ולפי החלטת המשחטה, אם התוצאות שלי בסדר, בסדר..." (עמוד 29).
77. התרשמותי מעוזרי הייתה כי מדובר באיש עסקים ממולח המחזיק בחוות גידול רבות – 13 במספר (עמוד 37), הבקיא ברזי גידול פטמים ואפרוחים, תחום בו עוסק מזה שנים רבות. על כן מתקשה אני לקבל את הסבריו לפיהם הוא אינו מבין את התוצאות הנובעות מחתימה על חוזה או על זיכרון דברים. ללא קשר לקביעתי זו, הרי שחזקה שאם היה ברצונו לקבוע כי כמות האפרוחים אותה ניתן להכניס תיקבע לאחר שלושה מדגרים, בטרם כניסת ההסכם לתוקף, היה עושה זאת באופן מפורש.