89. לאחר שעיינתי בחוות דעת המומחה ובעדותו שלא נסתרה והייתה מהימנה בעיניי – החלטתי לאמצה באופן כמעט מלא, מלבד נקודה אחת עליה אתעכב בהמשך.
90. בתחילת חקירתו הנגדית של עוזרי הוא השיב באופן נחרץ כי "עוף ממוצע יצא 2.200 ק"ג לעוף" (עמוד 28 לפרוט') בהמשך חקירתו דבריו לא היו כה חדים ברורים ונחרצים והוא טען כך: "...עופות גדלים מהיום ה- 35, 36 במאה גרם ליום, כלומר זה כאילו חמש קילו ליום, בכל אופן האדון מציין כאילו זה קופסאות במחסן, זה לא כך בכלל, כל יום המשקל שלהם משתנה, פעם המשחטה צריכה סחורה אז אתה מוציא לפני 1.9 ק"ג פעם המשחטה צריכה סחורה אז אתה מוציא יותר, פעם בגידול הם מגיעים ל-2.1 ק"ג פעם ב-40 יום גידול הם מגיעים ל-2.2 ק"מ (ק"ג ס.ג'.)" (עמוד 35 לפרוט').
--- סוף עמוד 46 ---
אם כן, המסקנה הנובעת מדבריו של עוזרי היא כי משקלם של העופות המשווקים משתנה ונע בין 1.9 ל-2.2 ק"ג לכל עוף משווק, תלוי בתקופה ובטיב הגידול.
91. בסעיף 8 להסכם שבין הצדדים בשדה יואב נכתב כי "...משקל משווק לא יפחת מ- 1.9 ק"ג ממוצע לפטם חישוב יבוצע ל-2 מדגרים, זמן שיווק כ-14 יום לאותו גיל. האמור בסעיף זה הינו פרט לחריגים בשל אילוצים בלתי צפויים..."
עינינו הרואות כי בהסכם בין ברקאי לבין החווה לפיטום נקבע כי המשקל המשווק של העוף לא יפחת מ-1.9 ק"ג, אך הוא כן יכול להיות גבוה יותר.
92. הווה אומר, אין הצדקה להסתייגות המומחה מהנחתו הראשונית כי ניתן לגדל בשדה יואב 266,112 אפרוחים בהנחה והעופות ישווקו במשקל ממוצע שבין 1.9 ל-2.0 ק"ג, שכן אומנם משקל עופות זה הוא בבחינת נתון המבוסס על השערה אך גם שיווק עופות במשקל של 2.2 עליו מבסס המומחה את חוות דעתו הוא נתון הנסמך על השערה בלבד, שכן מהעדויות עולה כי משקל העופות המשווקים משתנה ממדגר למדגר, כך שהוא יכול להיות גבוה מ-1.9 ק"ג, אך גם להיות נמוך מ-2.2 ק"ג לכל עוף משווק.
93. על כן ונוכח כל האמור לעיל אני רואה לקבוע כי ניתן היה להכניס לשדה יואב, כמות של 266,112 אפרוחים בכל מדגר.
94. מלבד אותה הערה בעניין חוות הדעת של המומחה ד" בר שי, לא ראיתי לשנות ממנה דבר. חוות הדעת מקובלת עליי ולא עלה בידי הצדדים במסגרת חקירתו הנגדית לסתור קביעותיו ועדותו של המומחה.
95. כמו כן, עדותו של מר שמואל זנדני לפיה ניתן לגדל בלולים בשדה יואב 12 אפרוחים לכל היותר במטר מרובע, אינה מעלה או מורידה, שכן מלבד העובדה שאינו מומחה, הוא בעל אינטרס בתוצאות המשפט, משהוא עובד עם עוזרי שנים רבות ומשתכר שכר שנתי גבוה בתמורה לשירותים אותם הוא מספק (עמ' 82 לפרוט').