עוד הסכימו ב"כ הצדדים בעמ' 608 לפרוטוקול שורות 7-8:
"מוסכם עלינו שהתובעים שילמו בגין דמי הזיכיון והסכם המכירה סך של 1,186,000 ₪ כולל מע"מ".
חב' סול לא שילמה את מלוא התמורה עבור הסכם הזיכיון והסכם המכירה.
- עפ"י תקנות רישוי עסקים [תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל] תשנ"ג-1983 - לא ניתן להוציא רישיון עסק לבית קפה בלא שיהיה בבית הקפה מחסן, וחדרי שירותים.
יעקובוב, שהפעיל את בית הקפה קודם חתימת ההסכמים עם חב' סול, קיבל מהעירייה רישיון עסק [מוצג נ/2].
עפ"י עדות יעקובוב, בבית הקפה בהרצליה היו 50 מקומות ישיבה בתוך בית הקפה, ו-100 מקומות ישיבה מחוץ לבית הקפה [עמ' 890 לפרוטוקול שורה 2].
בבקשה לרישיון עסק שהגיש יעקובוב [מוצג נ/22], ושעל פיה ניתן רישיון העסק לבית הקפה, הוצהר מטעם יעקובוב, שבקומת הקרקע של בית הקפה, ששטחה 109.60 מ"ר - שירותים בשטח של 2.73 מ"ר; ובקומה מעל בית הקפה [קומה א' בבניין] שירותים בשטח של 2.4 מ"ר, ומחסן בשטח 15.66 מ"ר.
מוטי צ'מרינסקי, שהיה בתקופה הרלוונטית מנהל מח' רישוי עסקים בעיריית הרצליה, הצהיר בתעודת עובד הציבור שהגיש [מוצג ת/2]: "סירבתי לאשר לתובעת [חב' סול - י.ג] רישיון עסק לבית הקפה... מאחר שבהתאם לתכניות שהוגשו... היה לבית הקפה רק שירותים ומחסן אחד, וזאת בשונה מהתכניות שעל בסיסן אושר רישיון העסק בעבר לבית הקפה. בתכנית הקודמת היו כחלק בלתי נפרד מתכנית המקום - מחסן ושירותים לשימוש בית הקפה בקומה שמעל [קומה א' בבניין - י.ג]. אלמלא אלו לא היו מתקיימים התנאים והדרישות לרישיון עסק".
מוטי צ'מרינסקי, מנהל מח' רישוי עסקים בעיריית הרצליה, העיד בחקירתו: "ש. לפי תנאי הרישיון של העסק שאתה דורש, אתה דורש 2 שירותים? ת. נכון. ש. והיה רק שירותים אחד בקומת הקרקע? ת. ... רק בקומת הקרקע. כן. ש. מה קרה לגבי המחסן, מה היה ומה אתה דורש? ת. היה מחסן [בעבר - י.ג], ובתכנית השנייה לא הוגשה תכנית עם מחסן. ש. המחסן היה בקומה מעל המסעדה? ת. כן. ש. ונוצר מצב שגם אין מחסן? ת. נכון" [עמ' 47 לפרוטוקול שורות 9-18]; "ש. הוא היה צריך להביא עוד שירותים נוספים ועוד מחסן נוסף [כדי לקבל רישיון עסק לבית קפה - י.ג]? ת. כן. ש. אם אין לו... שירותים ומחסן [נוספים - י.ג] אז אי אפשר להוציא רישיון עסק? ת. נכון" [עמ' 49 לפרוטוקול שורות 30-34]; "ש. יש שטח מינימלי של מחסן? ת. 6 מ"ר ומעלה" [עמ' 51 לפרוטוקול שורות 7-8]; "ת. הוא יכול להשתמש בשירותים עד מרחק של 20 מ"ר מבית העסק. ש. אבל הוא חייב עוד שירותים נוספים? ת. בוודאי" [עמ' 54 לפרוטוקול שורות 15-17].