כהן [הנאשם 1]: למה, למה לא שלושה, למה אתה אומר שניים
מ: או, שלושה, סליחה, אה, צ'ואי, אתה ואנחנו ו.. אני מניח ש.. כולם אהה.. נכון לעכשיו מוכרים יותר
כהן: טוב ברור שאתם מוכרים יותר, אין ספק שיורד גשם יורד על כולם".
(ת/21, שורות 31-35).
אמנם, בחקירתו הנגדית התכחש הנאשם 1 לקיומה של קטגוריה כאמור (פרוטוקול דיון מיום 23.2.2006, עמוד 172 שורות 5-9), ברם, כעולה מתמלילי השיחות, הנאשם 1 מדבר עם מטרסו על קטגוריה נפרדת של חטיפי הבריאות
(ת/18, שורות 51-52, 73-74, 83-84, 130-131; ת/21, שורות 31-32, 128-129, 295-300; ת/27, שורות 281-283, 294, 364-365, 406-412, 448-449, 498-499).
לא זו אף זו, בהודעתו, לכשנשאל הנאשם 1 בדבר נתח השוק של החטיף אנרג'י, השיב כדלקמן: "ממוצע מעל 50% בנובמבר היה 63%. היינו בקמפיין בטלוויזיה בנובמבר. קורני 22% בנובמבר ירד ל-17%. צ'ואי ממוצע 20% בנובמבר היה 12%". קרי, אף שלא נשאל באשר לנתח השוק של החטיפים האחרים, ציין הנאשם 1, מיוזמתו הוא, נתונים אלה, ללמדנו כי הנאשם 1 בדק ובירר אינפורמציה זו, הנוגעת למתחריו בשוק (לענין נתח שוק, ראו גם ת/1, שורות 27-29; ת/37, עמודים 100, 108, 117, 123 ו-138). גם בעמוד הראשון למחברת, שנתפסה במשרדו של הנאשם 1 (ת/41), מופיעים, לצד החטיף אנרג'י, רק החטיפים קורני וצ'ואי, ונתונים בדבר המחירים המינימאליים והמקסימאליים של אלה, כחלק מאינפורמציה, אשר הנאשם 1 מצאהּ כרלוונטית לעניינו. ודוק.
תימוכין לדברי הנאשם 1 מצאנו גם בעדות מטרסו, אשר העיד על קיומו של שוק חטיפי בריאות, בהסבירו כדלקמן:
"בשנים 2001, תחילת 2002, היה חטיף שהיה הראשון שהגיע, בשם צ'ואי, שנה שנה וחצי לפנינו, היצרן זה חב' קווקר, היבואן הוא מ' פרופ ובנו, שחקן שני זה היה אנחנו. היו שלושה שחקנים במותגים מוכרים. השלישי היה אנרג'י שמיוצר בשוויץ. את האנרג'י הביאה פרמה גרין שנרכשה על ידי עלית, שנה ושלושה חודשים אחרי האירוע שבתיק.
החלוקה לא היתה שליש-שליש-שליש, אלא היה יתרון לאנרג'י ... אפשרית להגדיר את אנרג'י באותה תקופה 40%-45%. לקורני 30%-35%. לצ'ואי את היתרה. היו מותגים נוספים שהגיעו אך לא שרדו, היו קטנים מידי כדי להיכנס למסה. כל השוק היה שווי לצרכן של 25-30 מיליון ₪ בשנה כולל מס הכנסה ואני אומר זאת מהעיתונים לא מסקרים.
...
מאז הקטגוריה השתנתה לחלוטין...
...
השוק השתנה לגמרי מחברות קטנות לחברות ענק, זה הפך להיות כסף גדול בניגוד למה שהיה בעבר."