90. יצוין עוד כי אינני סבורה שניתן להתבסס על המסמך שנערך על-ידי רו"ח ענת כהן וצדוק הלוי מיום 26.1.2011 אליו מפנים התובעים, כבסיס להערכת שווי החברה. אין מדובר בחוות-דעת מומחה שהוגשה ככזו לבית-המשפט, אלא במצגת שעניינה הצעת מחיר לרכישת החברה על-ידי משקיע פוטנציאלי מתחום ממכר ושיווק סלטים. כלומר, זו אינה הערכת שווי אובייקטיבית אשר בוחנת את שווי החברה, אלא הצעת מחיר שיווקית, המשקפת לכל היותר את המחיר הראשוני אותו התכוונה הנהלת החברה לדרוש מרוכש פוטנציאלי באותה עת. בנוסף לכך, גם רו"ח כהן העידה כי הצעת המחיר נערכה על בסיס תחזיות ונתונים שהועברו לידיה מהנהלת החברה ובפרט על תכנית ההבראה של ברק (בטרם זו יושמה בפועל בחברה) (פ' 21.6.2017 עמ' 125 שורה 17 – עמ' 126 שורה 2). לכן, המסמך לא שיקף בהכרח את נתוניה האובייקטיבים של החברה בעת עריכתה. מעבר לכל אלה, המסמך נערך ביום 26.1.2011, היינו למעלה משנה לפני פרוץ הסכסוך בין הצדדים, כאשר התובעים לא הוכיחו כי שווי החברה ממועד זה ועד למועד הערכת שווי החברה לא השתנה.
91. סיכומה של נקודה זו – הערכת שווי החברה תתבסס על המתודולוגיה שבחוו"ד שמואלי, תוך בחינת טענות התובעים ביחס לשינויים שיש לערוך בה. לכן, נבחן להלן את טענות התובעים ביחס לשינויים אלה: (1) הטענות בדבר תיקון נתוני החברה לשנת 2011, (2) שיעור הרווח הגולמי ו-(3) ההתחייבויות פיננסיות של החברה.
נתוני החברה לשנת 2011
92. חוו"ד שמואלי כוללת תחשיב בהתאם לשיטת היוון תזרימי המזומנים. התחשיב הזה מבוסס בחלקו על נתוני הכנסות והוצאות של החברה בפועל, ובחלקו על נתונים משוערים לגבי הכנסות והוצאות של החברה בעתיד. ההערכה העתידית מבוססת על הנחות של גידול בצמיחה, רווחיות וכיו"ב. לטענת התובעים, הנתונים עליהם התבסס רו"ח שמואלי ביחס לשנת 2011 הם שגויים. לגישתם היה על רו"ח שמואלי לעשות שימוש בנתונים המבוקרים לשנת 2011. משהוא לא עשה כן, נוצר עיוות בהערכת השווי.
טענה זו לא נסתרה על-ידי הנתבעים ורו"ח שמואלי אף העיד כי לא היה מודע לכך שבסיס הנתונים בו הוא השתמש לא שיקף את הנתונים המבוקרים של החברה (פ' 21.6.2017, עמ' 102 שורה 18 – עמ' 103 שורה 9). מעיון בדוחות הכספיים של החברה לשנת 2011 (נספח 18 לתצהיר ברק), עולה כי הנתונים בהם השתמש רו"ח שמואלי אכן אינם תואמים את הנתונים המבוקרים של החברה לאותה שנה. לא ברור מדוע בחר רו"ח שמואלי שלא לעדכן את הנתונים במסגרת חווה"ד המשלימה שהגיש (כשאז היו בידיו הנתונים המבוקרים לשנת 2011). זאת בעיקר לאור העובדה שבמסגרת חווה"ד המשלימה תיקן רו"ח שמואלי את חוות-דעתו המקורית בהתייחס לטעויות אריתמטיות שנפלו בה.