לאור האמור, התובעים לא הוכיחו כיצד תשתנה הערכת השווי של רו"ח שמואלי אותה הם בחרו למעשה לאמץ, אם יוצבו הנתונים המבוקרים של שנת 2011.
שיעור הרווח הגולמי
95. טענות התובעים בנוגע לשיעור הרווח הגולמי מתחלקות לשני נדבכים: (א) שיעור הרווח הגולמי לשנת 2011 לא חושב על-ידי רו"ח שמואלי על-פי הנתונים המבוקרים של החברה לאותה שנה. לנושא זה התייחסנו לעיל; (ב) שיעור הרווח הגולמי של החברה לשנה המייצגת – לגישת התובעים צריך שיעור זה לעמוד על הממוצע בענף המזון (34%) לאורך זמן, בניגוד לשיעור של כ-25% עליו התבסס רו"ח שמואלי.
קביעת שיעור הרווח הגולמי עליו מתבססת הערכת שווי של חברה תלויה בהנחות לגבי עתיד החברה ופעילותה. ככזו היא מהווה עניין שבמומחיות. כאמור, טענת התובעים היתה כי יש להתאים את שיעור הרווחיות הגולמית של החברה לשיעור הממוצע בענף המזון שהוא 34% - כפי שעולה מחוות-דעתו של שמואלי עצמו. הנתבעים חלקו על כך וטענו כי התבססות על רווח גולמי של 34% היא מופרכת ואינה רלוונטית לחברה דנן. זאת בין היתר משום שהנתון הנוגע לרווח הממוצע משקלל את כלל החברות בשוק, לרבות חברות ענק כגון אסם. מנגד, החברה לא התקרבה מעולם לשיעור זה, אף לא בשנה בה יושמה תכנית ההבראה.
96. אני סבורה כי יש לדחות את עמדת התובעים בהקשר זה. חוות-דעת שמואלי מבוססת על הרווח הגולמי שהיה בחברה בפועל, בעוד שעמדת התובעים מבוססת על הנחתם לגבי הרווח "שהיה צריך להיות" בחברה, אילו היא היתה מתנהלת בדרך שונה מזו בו היא התנהלה בפועל.
ואולם, כפי שפורט לעיל בפסק-דין זה, החברה התנהלה לאורך כל שנות פעילותה בדרך מסוימת שהיתה מוסכמת על כל הצדדים הנוגעים בדבר. בכלל זה שולם לתובעים (רק להם ולא לקופרלי או לשלום) שכר הולם; התובעים קבלו גם לשיטתם טובות הנאה רבות ומשמעותיות מהחברה; החברה קיבלה תנאי אשראי מיטיבים מקבוצת חצי-חינם; והחברה מומנה במהלך כל תקופת קיומה רק על-ידי קופרלי ושלום, בלא שהתובעים נדרשו עד לפרוץ הסכסוך בין הצדדים לממן את פעילותה בכל דרך שהיא ומבלי שאחזקותיהם בחברה דוללו לאורך השנים. מעבר לכך, הניהול השוטף של החברה נעשה על-ידי קבוצת בכר, כאשר כפי שהובהר לעיל, חלק גדול מהמכירות והרכישות לא נעשה עם חברות מקבוצת חצי-חינם אלא עם גורמים אחרים. יודגש בהקשר זה עוד, כי אילו היו ברק ובכר מקבלים תנאים שונים מאלה שהם קבלו בפועל, אלמלא היו ניתנות להם כל אותן טובות הנאה שהם קבלו לגישתם בהסכמה, גם התוצאות העסקיות של החברה היו משתנות.