72. עוד טען קלוד כי החברה החלה את פעילותה העסקית בייצור פטריות בשנת 2008 וסיימה את פעילותה העסקית בחודש יוני 2010. בכל תקופת פעילותה העסקית של החברה, סיפקה פטריות הכפר לחברה שלל חומרי גלם שעלותם המצטברת היא 2,793,482 ₪. החברה טרם פרעה חוב זה לפטריות הכפר [סעיפים 135-133 ל-נ/3].
סך חובות החברה כלפי קלוד ופטריות הכפר הוא אפוא 5,193,482 ₪ (2,793,482 ₪ + 2,400,000 ₪).
קלוד הסביר כי מסכום זה יש לקזז סך 800 אלף ₪ המהווים דמי שימוש בגין השימוש שעשתה פטריות הכפר במשק כדלקמן: 14,000 ₪ לחודש לתקופה של חמש שנים מראש. (החל מהמחצית השנייה של שנת 2011).
עוד יש לקזז סך 1,900,000 ₪ בגין רכישת פטריות מהחברה בין השנים 2010-2009 [נספחים 77-76 ל-נ/3].
בנסיבות אלה עתרו קלוד ופטריות הנגב, במסגרת התביעה שכנגד, לחייב את החברה וחברת לוי בסך 2,493,482 ₪.
73. החברה וחברת לוי (הנתבעות שכנגד) התכחשו לקיום החובות האמורים ותשלומם על ידי קלוד. לטענתן, כדי שניתן יהיה לחייבן בסכום הנתבע במסגרת התביעה שכנגד, על קלוד ופטריות הכפר יהיה להוכיח שלושה רכיבים: החובות שולמו לטובת החברה ולצרכיה; מדובר בחובות ששירתו את החברה בטרם נגזלה על ידי קלוד; פעילות החברה בגינה שולמו החובות נעשתה בתקופה שבה לא היה קיים צו מניעה שהוטל על ידי המוסד לבוררות וכן נעשתה שלא תוך הפרה של הסכם המייסדים.
עוד טענו הנתבעות שכנגד כי קלוד ופטריות הכפר חמסו וגזלו את רכוש החברה בלא שניתנה להם רשות לעשות שימוש ברכוש זה. לשיטתן, היה על התובעים שכנגד לתבוע את הסכומים בזמן אמת מהחברה ולא לשלם ולהפוך את החברה לחייבת בעל כורחה. שכן, הייתה זו זכותה של החברה לא לצבור חוב אלא לפרוע אותו, באמצעות נכסים. החברה אינה מחויבת להסכים לשמש "בת ערובה" לפירעונם של חובות אלה.
עם זאת, בתצהירו המשלים ובחקירתו הנגדית ריכך עו"ד לוי את עמדתו וטען כי אם יוכח כי איזה מן הסכומים ששולמו על ידי קלוד אכן שייך לחברה בתקופה בה התנהלה כחוק, "מן הדין שישולם לו על ידה" [סעיף 21 ל-ת/2; פר' עמ' 38, ש' 34-33].
74. בטרם נדון בסוגיית חובות החברה ופירעונם, נדרשת הכרעה בשני עניינים מקדמיים: הראשון - מהו המועד בו החל פעילותה של פטריות הכפר במשק; השני – שאלת חיובה של חברת לוי בשיפוי התובעים שכנגד.
באשר לסוגיית תחילת פעילותה של פטריות הכפר במשק טען קלוד, כי פטריות הכפר החלה לפעול במשק מהמחצית השנייה של שנת 2011 [סעיף 136 ל-נ/3]. לכן, את כל החובות שקדמו למועד ניתן לייחס לחברה.
מנגד, במסגרת תצהירו טען עו"ד לוי כי החל מחודש אוגוסט 2011 השתלטו קלוד ופטריות הכפר על החווה. אולם, בסיכומיו טען עו"ד לוי כי השתלטות התובעים שכנגד על החווה התרחשה כבר בחודש יוני 2009. לכן את החובות הנתבעים במסגרת התביעה שכנגד, יש לייחס לקלוד ולפטריות הכפר [סעיפים 118, 145-138 לסיכומי התובעים 2-1].