8. לגופם של דברים באשר לתביעה שכנגד, הוסיפו הנתבעים שכנגד כי הסכומים להם טוענים קלוד ופטריות הכפר הם מופרכים ומקורם בפעילות של אלה על חשבון החברה תוך ביצוע מניפולציות חשבונאיות. בתקופה זו, בה הופעלה החברה על ידי קלוד, הוא עשה בה כבתוך שלו, בניגוד למסמכי היסוד של החברה, שלא לטובת החברה ותוך הפרה של צו מניעה שניתן במסגרת הליכי בוררות. לפיכך, אין עילה להשית עלויות אלה על החברה.
עיקר טענות קלוד ופטריות הכפר (הנתבעים והתובעים שכנגד)
9. בשנת 2005 פנה אל קלוד, מר אייל ישראלי, מנהל ובעל מניות בחברת אסיף ינוב גידולים בע"מ, חברה שעיסוקה בשיווק תוצרת חקלאית (להלן, בהתאמה – אייל ו- חברת אסיף). אייל הציע לקלוד להקים חוות פטריות. קלוד ואריה, שהיו שותפים עסקיים בעבר, נפגשו עם אייל ובא כוחו, עו"ד לוי. במסגרת פגישה זו סוכם כי תוקם חברה לגידול פטריות כאשר קלוד יהיה אחראי על הצד המקצועי של גידול הפטריות, אריה יהיה אחראי על ניהול החברה וחברת אסיף תהיה המשווקת הבלעדית של הפטריות שתייצר החברה.
10. חלוקת הון המניות בחברה בוצעה באופן הבא: 40% לקלוד, 30% לאריה ו-30% לחברת אסיף. זמן קצר לאחר שהונפקו מניות החברה, ביקשה חברת אסיף שמניותיה יוחזקו בנאמנות על ידי עו"ד לוי. בסופו של יום הוסכם כי חברת לוי תחזיק במניותיה של חברת אסיף, בנאמנות. על כל בעל מניות היה להשקיע בחברה בהתאם לשיעור אחזקותיו בה.
כך, אריה גייס כספים באמצעות הלוואות פרטיות שנטל מבנקים (ללא הון עצמי), חברת לוי השקיעה בחברה הון עצמי ורכשה ציוד ומחפרון וקלוד השקיע בחברה הון עצמי וכספים שמקורם בהלוואות שנטל מבנקים.
11. במסגרת השקעותיו ולצורך הפעלת החברה רכש קלוד בשנת 2005 את המשק בתמורה לסך 640,360 ₪ מכספו הפרטי. לאחר חתימה על הסכם הרכישה, התקבל קלוד כחבר במושב פעמי תש"ז (חבר אגודה) והזכויות במשק נרשמו על שמו. בשלהי שנת 2005 הוחלט כי המשק ירשם במאזניה של החברה כנגד זיכויו של קלוד בספרי החברה ומשכון על זכויותיו במשק ירשם לטובת החברה.
12. ביום 6.09.2006 נחתם הסכם שיווק, שנערך על ידי עו"ד לוי, בין החברה לבין חברת אסיף. בהסכם השיווק הוסכם כי חברת אסיף תקבל בלעדיות לרכישת כל התוצרת החקלאית של החברה במחירי שוק, לתקופה שלא תפחת מחמש שנים (להלן – הסכם השיווק). יישומו של הסכם השיווק נעשה באופן שחברת אסיף אספה את התוצרת החקלאית של החברה והתמורה בגינה הועברה לחברה באמצעות המחאות, לרוב על ידי עו"ד לוי.
בשנת 2008 החלה החברה לייצר פטריות. ברבעון הראשון של שנת 2009, זמן קצר לאחר שהחברה החלה את פעילותה, הפסיקה חברת אסיף לקבל את מלוא התוצרת החקלאית שייצרה החברה, כאשר בתחילה הפחיתה את כמויות הרכישה ובהמשך, הפסיקה כליל. בחודש אוקטובר 2009, נוכח קשיים כלכליים שחוותה, נכנסה חברת אסיף להליכי חדלות פירעון.