14. לטענת אילן, במועד שבו נחתם ההסכם הראשון עם שלומי טרם פרעה הרשת את החוב הנ"ל, ומנגד לתובעת היה חוב לטובת ס"ס רשתות בגין סחורה שסופקה ועמלת זיכיון. על כן ביקש שלומי שימתין עם התשלום הראשון על פי הסכם המכר הראשון, על מנת שזה ישולם לאחר סיום ההתחשבות ההדדית בין הצדדים.
15. לטענת אילן, במהלך חודש יולי 2017 התקיימה פגישה בהשתתפותו והשתתפות שלומי וחיים במשרדי הרשת, שבמהלכה הוסדרה ההתחשבנות בין הצדדים בגין החנות שבחיפה, וחיים מסר לאילן צ'יקים של ס"ס רשתות עבור היתרה בסך של 15,000 ₪. לטענת אילן בפגישה זו חיים לא התנגד למכירת הזיכיון לשלומי.
עוד טען אילן כי בפגישה זו הוא מסר לחיים על כוונתו לפתוח חנות נוספת בחיפה (ברמת שאול) שבה ימכרו מוצרים דומים אבל יהיה בה גם מחלקה של ממתקים, וכי חיים לא התנגד ואף הציע לספק סחורה של הרשת לחנות החדשה. ואכן, לטענת התובעת הרשת סיפקה סחורה לחנות הנ"ל באמצעות סוכניה.
16. לטענת אילן, לאחר חתימת הסכם המכר הראשון, נודע לשלומי, באופן אקראי, שבניגוד לתניית הבלעדיות ותוך הפרה בוטה של הסכם הזיכיון וההסכמות בין התובעת לבין ס"ס רשתות, התקשרה הרשת עם זכיין נוסף לפתיחת חנות מתחרה בקניון בעכו, אשר החלה את פעילותה בתחילת חודש אוגוסט 2017 (להלן "החנות המתחרה").
לטענת אילן, שלומי היה זה שעדכן אותו על כך, ובעקבות ההתפתחויות הנ"ל שלומי דרש לבטל את הסכם המכר הראשון מאחר והסכם זה נכרת על בסיס ההנחה שהחנות היא חנות בלעדית בעכו, ובנסיבות אלה, הוא נאלץ להסכים לביטול ההסכם.
17. לטענת אילן, במצב הדברים החדש שיצרה הרשת, התובעת לא היתה עוד הזכיין הבלעדי בעכו, ולכן, לאחר נתק של מס' ימים הוא פנה לשלומי והציע לו לחתום על הסכם מכר חדש בו תופחת התמורה בסכום של כ-200,000 ₪. שלומי סירב מאחר שלטענתו הפתחה זו לא שיקפה את השווי האמיתי של הסכם הזיכיון ללא הבלעדיות, ולאחר משא ומתן שהתקיים בין הצדדים, הסכים שלומי לרכוש את הזיכיון בתנאי שכל התמורה תעמוד על סך של 580,000 ₪ כולל מע"מ תוך קיזוז סך של 30,000 ₪ עבור התקנת ספרינקלרים בחנות, כלומר סך של 550,000 ₪ כולל מע"מ.
18. לטענת אילן, מאחר והוא היה נחוש לסיים את פעילות התובעת בחנות ולא היו לו הצעות טובות מקונים אחרים, הוא נאלץ להסכים לסכום זה, ובתאריך 25.7.17 נחתם בין התובעת לבין א.ש.ל.ר בע"מ שהינה חברה שבבעלותו ובניהולו הבלעדי של שלומי, הסכם מכר חדש שביטל את ההסכם הראשון (להלן "ההסכם השני").