105. אנשי הנתבעת ניסו למצוא פתרונות על מנת לקיים את העסקה, תוך בחינת ממצאי הדו"ח על ידי היועצים המשפטיים ובכירי הנתבעת. הודעת הנסיגה שניתנה לבסוף התייחסה לעיקרים מממצאי בדיקת הנאותות שהוצבו לפני התובעים (תוך שינוי שעלה מהסברים ובדיקות שנערכו בעניין שיעור נטישת לקוחות).
106. הודעת הנסיגה ניתנה לאחר שאנשי הנתבעת הבינו מיועציהם כי זהו המוצא המתבקש. הם כוונו לתרחיש שבו לאחר תקופה סבירה יוחל במשא ומתן חדש בניסיון לרכוש את החברה גם אם במחיר שונה (ארנס, עמ' 759; עמ' 820; עמ' 851 ש' 16-4; עמ' 874 ש' 29-23; עמ' 875 ש' 4-1). "תיראי, אנחנו רצינו לקנות את אספרסו קלאב, בסדר? היה לנו מאוד חשוב, התאכזבנו מאוד. חשבנו שזאת פעילות סינרגטית נפלאה ורצינו לקנות את אספרסו קלאב עד הרגע האחרון. גם אחרי שנתנו את הודעות הנסיגה ציפינו שאחרי מספר חודשים נוכל לדבר שוב ולהגיד: תשמע, אתה ראית את הנתונים, בוא עכשיו נשים מחיר חדש ונקנה ממך את החברה" (קירט, עמ' 440 ש' 21-16. כן ר' עמ' 441 ש' 26 – עמ' 442 ש' 13; עמ' 447 ש' 11).
107. התובעים טענו כי ניתן היה לפתור את אי ההתאמות שעלו בבדיקת הנאותות באמצעות התאמת התמורה וכי גם בשל כך לא הייתה עילה לנסיגה. לטענת הנתבעת, התובעים מערבבים בין זכות הנסיגה העומדת בפני עצמה למנגנון התאמת התמורה, שנועד לשימוש לאחר אישור העסקה וקבלת מאזנים מבוקרים חדשים.
108. בהקשר זה יש להזכיר את הוראות סעיף 8.2 להסכם שכונה "התאמת התמורה הבסיסית". במועד החתימה על החוזה הציגה החברה מאזנים סקורים בלבד ונקבע כי בתום החודש הקלנדרי שבו יתקיים אחרון התנאים המתלים, תערוך החברה מאזן מבוקר, והתמורה הבסיסית תוגדל או תופחת בהתאם לתוצאותיו. אלה עיקרי הסעיף:
"החברה תערוך מאזן מבוקר לתום החודש הקלנדרי שבו יתקיים אחרון התנאים המתלים כמפורט בסעיף 9 להלן (להלן: "היום הקובע") אשר יערך על פי עקרונות חשבונאים מקובלים, ואשר ייחתם על ידי רו"ח החברה, וזאת בתוך 30 ימים מהיום הקובע. (להלן: "המאזן הקובע")" (סעיף 8.2.1).
"התמורה הבסיסית בגין מכירת המניות תוגדל או תופחת בהתאם לסעיפים שיופיעו במאזן הקובע, לפי כל הכללים הבאים, והתוצאה של הליך זה תקבע את "התמורה המותאמת"" (סעיף 8.2.2).
109. מנגנון התאמת התמורה מופיע בסעיף 8.2 לחוזה. מנגנון זכות הנסיגה מופיע בסעיף 6.1.3.1, כחלק ממנגנון בדיקת הנאותות. מבחינה מהותית וכרונולוגית מדובר במנגנונים שונים המתקיימים בשלבים שונים. השלמת בדיקת הנאותות והתקיימות כל התנאים הייתה מביאה להשלמת העסקה. רק לאחר השלמת העסקה נדרשה החברה לפי ההסכם לערוך מאזן מבוקר בתום החודש הקלנדרי. כעולה מההסכם עצמו, כל זמן שלא קוימו התנאים, לא ניתן לעבור לשלב של התאמת התמורה. התמורה הבסיסית בגין מכירת המניות צפויה הייתה לגדול או לקטון בהתאם לנתוני המאזן המבוקר לגבי הסעיפים שהוגדרו בהסכם.