כאשר נשאל ארז לעניין חתימתו זו, השיב כדלקמן:
"ש. לגבי ההסכם של מגידיס - האם זה נכון שכאשר אתה בכתב הערבות של ההסכם עם מגידיס כותב שאתה בעל המניות של החברה, אתה לא באמת היית בעל המניות של החברה?
ת. נכון, לא הייתי בעל המניות של החברה" ראה עדותו: בעמ' 81 לפרוטוקול ש' 7-9).
חתימתו של ארז על כבעל מניות, כשהוא יודע שאינו כזה, מלבד היותה מעשה רמיה, תומכת אף היא בטענת התובעים לפיה ארז הציג עצמו כבעלי העסק לא רק אל מול העובדים, אלא גם מול גורמים שלישיים.
- ראיה נוספת למעמדו של ארז בחברה, היא חקירה שהתקיימה בעיריית חדרה בשל כתב אישום נגד הנתבעת על הפעלת המסעדה ללא רישיון עסק.
בחקירתו הנגדית בעניין זה, ניסה ארז פעם נוספת להצניע את חלקו וטען שהוא רק הצטרף לנטלי שזומנה לחקירה, וכי כל החתימות על מסמכי החקירה הן של נטלי:
"ש. לגבי החקירה בעיריית חדרה בעניין רישוי עסקים - מדוע אתה נחקרת בעיריה?
ת. כרגיל עורך הדין לא מדייק, מי שהוזמן לחקירה זו נטעלי, אני ניגשתי עם נטעלי לאגף ההנדסה והצטרפתי לחקירה והתעקשתי להיות איתה בתוכו והם הסכימו.
--- סוף עמוד 32 ---
כלומר שנינו היינו בחקירה. כל החתימות פה מהחקירה הן של נטעלי. יש פה משהו שכתוב "המעיד ארז קניגשטיין בשם נטלי". לכל אורך הדרך אני בכל דבר ליוויתי אותה. וגם כתוב פה: "במידה ומדובר בחברה מי המנהלים" ונאמר שנטלי קניגשטיין. זו לא היתה חקירה שמישהו מעלים משהו" (ראה: בעמ' 80 לפרוטוקול ש': 31 עד עמ' 81 ש': 6).
לעומת דבריו אלו של ארז, נטלי לא זכרה את החקירה וגם לא זכרה שארז נכח בה ונחקר בשמה:
"ש. למה מי שהגיע למחלקת רישוי עסקים בעיריה ומסר גרסה, זה לא את כבעלים ומנהלת של החברה, אלא ארז?
ת. אני נזכרת עכשיו, שהרבה פעמים הייתי בהמון פגישות, בעיריה, במשטרה, בכיבוי אש, בשביל לקבל רישיון עסק.
כשבית הדין מבהיר לי את השאלה - אני משיבה שאני לא יודעת למה ארז נחקר ואני גם לא זוכרת שארז נחקר" (ראה: בעמ' 76 לפרוטוקול ש': 28 עד עמ' 77 ש': 4).
- בנוסף לראיות כאמור, נטלי אישרה בעדותה לפנינו כי היוזמה לרכוש את החברה היתה של הלל, וכי הוא הניע אותה ואת ארז לרכוש את המסעדה (ראה עדותה: בעמ' 50 לפרוטוקול ש' 1-3). עוד הבהירה כי המימון לרכישת המסעדה על ידיה נעשה באמצעות הלוואות בסך 700,000 ₪, וכי למצער אחת מהמלווים היא אחותם של ארז והלל (ראה עדותה: בעמ' 50 לפרוטוקול ש' 8-15).
כך גם העידה נטלי שהיא הסתמכה על ארז והלל בכל עניין רכישת המקום, ובמילותיה: