141. התובעת אישרה, כי אכן בתחילת פעילותה של הנתבעת, היא ויתרה על חובה זו והתירה לנתבעת את השימוש בקופות הרושמות הישנות שהיו לה, בכפוף למסירת דוחות מסודרים בזמן. ברם, היא שבה ודרשה את החלפת הקופות הרושמות וחיבורן לרשת של התובעת לאחר השינוי בבעלות הנתבעת ועזיבתו של ליאור, עליו התובעת סמכה. ואולם, הקופות לא שונו ולא חוברו לרשת התובעת. גם, הקלה נוספת שניתנה לנתבעת, משזו לא החליפה את הקופות הרושמות, לפיה הנתבעת תעביר דו"ח ריכוזי Z בתחילת כל חודש והגשת דוחות רווח והפסד עד ל-20 לחודש, לא קוימה, והמסמכים לא הועברו לתובעת.
142. ביום 2.08.12, שוב נועדו הצדדים והסכימו כי הנתבעת תחליף את מערכת הקופות הרושמות באופן שהיא תוכל להתחבר לרשת של התובעת עד לחודש ספטמבר של אותה שנה. סוכם גם, כי הנתבעת תעביר ריכוזי Z חצי שנה אחורה (ת/10). ואולם, גם בשלב זה לא קיימה הנתבעת את התחייבויותיה.
143. ברי, כי הפרה זו היא הפרה יסודית, שכן היא עומדת ביסוד היחסים שבין רשת לזכיין, כאשר הקשר העסקי מבוסס על תשלום אחוזים מהכנסות הזכיין.
ליקויים בשירות בסניף, בניקיונו ובמזון שהוגש בו
144. סעיף 8 בהסכם מתייחס לשירות בסניף. סעיף 8.3 קובע כי:
הזכיין, בפועלו כקבלן עצמאי, ינהג ביושר, בהגינות, בכבוד, בנימוס, במסירות ובנאמנות כלפי החברה, עובדיה ונציגיה, לקוחות, ספקים, סוחרים, עובדים, וכל מי שבא עמו במגע במהלך עסקיו, כאשר נאמנותו של הזכיין כלפי החברה, לרבות ביחס למימוש זכויותיה על פי הסכם זה, תעמוד בראש ולפני כל דבר אחר.
סעיף 8.5 להסכם קובע כי:
הזכיין יעסיק בסניף עובדים מיומנים במספר מספיק לשרת את קהל הלקוחות, ומבלי לפגוע בכלליות האמור לעיל, יקפיד על יושרם, מהימנותם, ניקיונם, כישוריהם, ודרך התנהגותם עם לקוחות הסניף, וכל מי שיבוא עמם במגע...
סעיף 8.10 להסכם קובע כי:
הזכיין יחזיק את הסניף ויתחזק אותו לרבות את סביבתו במצב מעולה, תקין כשהוא תמיד נקי ומסודר ויקפיד על ביצוע תאורה, צביעה, תיקונים, ביצוע עבודות ושיפוצים ברמה מעולה...
סעיף 8.18 להסכם קובע כי:
...מתחייב הזכיין להקים, להפעיל, לנהל ולתחזק את הסניף בצורה מסודרת ומקובלת ובהתאם לכל החוקים, הדינים, התקנות, ההנחיות וההסדרים שיחולו מפעם לפעם על פי כל דין, ובתיאום על כל הנהלים, ההוראות, ההנחיות, התקנים, הטפסים, אמצעי המיכון והמחשוב של החברה, כפי שיהיו מפעם לפעם.
סעיף 11 להסכם עוסק בעובדי הסניף והדרכתם. סעיף 12 להסכם עוסק בבקרה ופיקוח, ובין היתר, סעיף 12.1 קובע כי:
הזכיין מצהיר ומתחייב לשמור על טריות, טיב ואיכות המזון, המלאי והמוצרים המצויים בסניף, ואחזקתם בתנאי קירור ותברואה הולמים, ולהחלפתם באופן שיגרתי.