11. לא זו בלבד שהתובעת לא הוכיחה בראיות טענתה כי היו אמורות להיות לה הכנסות נוספות מצליינים,אלא שמחוות דעת הכלכלן, שלא מצאתי כי נסתרה, עולה כי מימלא היתה באותה שנה ירידה בלינות תיירים: בחוות דעתו של הכלכלן ישנה השוואה בין שיעורי התפוסה במלון נוף התבור לבין שיעורי התפוסה במלונות אחרים בנצרת בשנים 2009-2011. ההשוואה למלונות בנצרת היא השוואה מתאימה לאור הקרבה הגיאוגרפית,בין מלון התובעת למלונות בנצרת, ולאור העובדה שגם בנצרת קיימים אתרים הקדושים לנצרות ועל כן בתי המלון שם נשענים בין היתר, על התיירות הצליינית. בהערת אגב אציין כי איני רואה "לבטל" את חוות הדעת רק משום שזו התייחסה לממוצע התפוסה. גם אם קיים לכאורה שוני בתפוסה בהיבט "החודשי" (סעיפים 86-85 לסיכומי התובעת),אין בכך כדי לסתור את מסקנות חוות הדעת בהתייחס להשוואה של ממוצע התפיסה. (בכל מקרה, כאמור, גם אם חוות הדעת הייתה נסתרת, נטל ההוכחה להוכחת הפסדים מוטל היה מימלא על התובעת ובהעדר עדויות וראיות לביטולים של קבוצות צלייניות בגין סגירת המסעדה דווקא, לא הרימה נטל זה).
מהטבלה שערך הכלכלן עולה כי הירידה הממוצעת בתפוסה בין החודשים מרץ-מאי 2010 לבין חודשים מרץ-מאי 2011 במלון התובעת היא בכ10% ואילו במלונות נצרת בתקופות אלה , יש ירידה של 13% (עמ' 7 פסקה 2 לחוו"ד). אמנם, הכלכלן אישר בחקירתו כי טבלה זו אינה מבחינה בין לינת ישראלים לתיירים, אולם בהמשך חוות דעתו (עמ' 7 ) מובהר כי לינות התיירים בנצרת בשנת 2011 לעומת 2010, פחתו בכ-20% על פי הנתונים של הלשכה לסטטיסטיקה. לאור האמור,לא ניתן לשלול אפשרות שהירידה היא פועל יוצא של תמורות שחלו בשוק התיירות הרלוונטי באופן כללי ולא כתוצאה מסגירת המסעדה דווקא.
בהקשר זה לא ברורה טענת התובעת בסיכומיה, לפיה אין כל טעם להשוות בין תפוסת מלון התובעת לבין מלונות אחרים בנצרת בטענה כי אין בהשוואה התייחסות לתפוסת המלונות מקבוצת צליינים. ראשית, כמפורט לעיל, בהמשך חוות דעתו ניתנה התייחסות המומחה לפיחות שחל בלינות התיירים בשנת 2011 לעומת 2010. שנית, התובעת עצמה, שעליה נטל ההוכחה, ביצעה השוואה טכנית בקיטון שחל בשנת 2011 לעומת 2010, בכדי להראות ירידה בהכנסה, מבלי שנתנה דעתה לתמורות שחלו, ככל שחלו בשוק התיירותי. שהרי, לא כל ירידה בהכנסה בשנה ספציפית מצביעה בהכרח שהגורם לכך הוא סגירת המסעדה, קרי אשמתה של הנתבעת. ובעניין זה, יש להסתכל על התמונה הכוללת ולבחון את המצב על פני מספר שנים.