29. התובעת שכנגד טענה כי רשלנותה של הנתבעת שכנגד באה לידי ביטוי באי דאגה להיתרים לעובדים זרים שהעסיקה, וכן לאי הבאת עובדים מקצועיים אשר יכינו את המנות באיכות הדרושה לניהול העסק.
30. התובעת שכנגד חילקה את נזקיה עקב אובדן רווחים ל -2 תקופות, האחת לשנים 2013-10/2015 – והשנייה, התקופה הנוספת בה הפעילה הנתבעת שכנגד את הדוכן, שלא נדונה בהכרעת הבורר, בין השנים 2015 ועד שנת 2021, התקופה שבה היה אמור להתקיים ההסכם לו הייתה הנתבעת שכנגד עומדת בתנאי ההסכם.
31. בנוסף, התובעת שכנגד טענה כי היא זכאית לפיצוי בגין פגיעה במוניטין.
כתב הגנה שכנגד
32. הנתבעת שכנגד חזרה בכתב ההגנה שכנגד על טענותיה בכתב התביעה ובכתב התשובה.
הדיון הראשון
33. ביום 8.1.17 התקיים הדיון הראשון ובו נדונה האפשרות להעביר המחלוקות להכרעת בורר כפי שהועברו להכרעה מחלוקות קודמות.
הדיון השני
34. ביום 16.1.17 התקיים הדיון השני בו נדונה האפשרות למנות מומחה מטעם בימ"ש.
מינוי מומחה מטעם בימ"ש
35. לאחר שמיעת עמדתם של הצדדים בעניין מינוי מומחה, בימ"ש מינה ביום 19.3.17 רו"ח בועז יפעת כמומחה מטעמו.
הגשת חו"ד של המומחה מטעם בימ"ש
35. ביום 4.7.17 המומחה מטעם בימ"ש הגיש חוו"ד מטעמו.
הדיון השלישי
36. ביום 18.7.18 התקיים הדיון השלישי ובו החל דיון בבקשת התובעת לפסילת חוו"ד שהגיש המומחה מטעם בימ"ש, בקשה שהוגשה בסמוך לדיון, ונקצב לנתבעים פרק זמן להגשת תשובתם לבקשה.
הדיון הרביעי
37. ביום 15.10.17 התקיים הדיון הרביעי ובו ניתן תוקף של החלטה להסכמת הצדדים לפיה הבקשה לפסילת חוו"ד תישאר על כנה ויינתן צו להגשת ראיות.
הגשת ראיות
38. התובעת והנתבעת שכנגד הגישה ראיותיה ביום 3.12.17 והנתבעים והתובעת שכנגד ביום 15.1.18.
הדיון החמישי
39. ביום 8.2.18 התקיים הדיון החמישי בו נדחתה בקשת התובעת להגיש תצהיר משלים והחל דיון בבקשת התובעת להורות לעד מטעם הקניון להתייצב עם מסמכים.
הדיון השישי
40. ביום 12.3.18 התקיים הדיון השישי בו נקבעו מועדים לשמיעת ראיות ונקצבו זמני חקירה.
הדיון השביעי
41. ביום 13.5.18 התקיים הדיון השביעי בו נחקרו המומחה מטעם בימ"ש ומר חיים כהן מטעם התובעת והנתבעת שכנגד.
הדיון השמיני
42. ביום 29.5.18 התקיים הדיון השמיני בו נחקרו ה"ה ניב כהן ונתנאל כהן מטעם התובעת והנתבעת שכנגד ומר ערן חדד מטעם הנתבעים והתובעת שכנגד. לאחר הדיון בימ"ש קבע כי הדיון לא יפוצל כבקשת התובעת באופן שבו תחילה יכריע בימ"ש בבקשה לפסול חוו"ד של המומחה מטעם בימ"ש וכי הצדדים יתייחסו בסיכומיהם לסוגיה זו ולסוגיית הקושי שנוצר עקב הכרעה במחלוקת בין הצדדים ע"י בורר.